A Liliana é que nos ensinou porque ela amassa e faz pão em casa dela.
Na nossa zona, o pão que se faz mais é de trigo, mas a mãe da Anita explicou que na terra dela (zona de Viseu) se faz muito pão de milho e na serra da Estrela, faz-se pão de centeio.
Aprendemos muitas palavras novas, porque a Liliana ia explicando como se faz o pão e dizendo o que querem dizer as palavras que as pessoas chamam a cada fase: amassar, bater abas, fermentar, tender... e até nos ensinou a reza que as pessoas antigas diziam quando o pão ficava a crescer antes de tender.
Reza:
Nosso Senhor te alevede,
Nosso Senhor te acrescente,
Ele te dê a virtude,
Que eu da minha parte
Fiz o que pude.
Que eu da minha parte
Fiz o que pude.
Desta vez foi a Liliana a educadora, a Cristina a assistente e a Quina foi a fotógrafa!
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